Lâm Đồng là tỉnh duy nhất có cả robusta Di Linh lẫn arabica Cầu Đất, nhưng bảng giá hằng ngày chỉ phản ánh robusta nhân xô, không phải arabica.
| Vùng thu mua | Giá (đ/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 83,700 | -600 |
| Lâm Đồng | 83,200 | -600 |
| Gia Lai | 83,700 | -300 |
| Đắk Nông | 83,800 | -200 |
Nguồn: tổng hợp từ dữ liệu thị trường công khai (AI (Gemini)), cập nhật lúc 16:17 13/11/2026. Giá cà phê nhân xô tại vườn, đã trừ tạp chất theo thoả thuận từng đại lý.
Tỉnh duy nhất có cả robusta và arabica đáng kể
Lâm Đồng khác ba vùng Tây Nguyên còn lại ở một điểm quan trọng: đây vừa là vùng robusta lớn ở Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà, vừa là vùng arabica nổi tiếng nhất Việt Nam ở Cầu Đất và các xã quanh Đà Lạt.
Mức giá hiển thị trên bảng là giá robusta nhân xô, giống như các vùng khác. Arabica Cầu Đất đi theo một thị trường hoàn toàn riêng, thường bán theo hợp đồng với nhà rang xay hoặc nhà xuất khẩu cà phê đặc sản, và không có mức niêm yết công khai hằng ngày.
Vì sao Lâm Đồng thường thấp hơn một chút
Trong nhiều phiên, giá robusta Lâm Đồng nằm ở nhóm thấp nhất trong bốn vùng. Lý do chủ yếu mang tính địa lý và hậu cần chứ không phải chất lượng:
- Khoảng cách tới các kho lớn ở Buôn Ma Thuột xa hơn, cước vận chuyển cao hơn.
- Độ cao lớn khiến thời điểm chín rải rác hơn, hàng ra thị trường không tập trung bằng.
- Một phần diện tích đã chuyển sang cây trồng khác hoặc trồng xen, làm giảm quy mô giao dịch tập trung.
Mức chênh này thường chỉ vài trăm đồng mỗi ký và không cố định.
Arabica Cầu Đất được định giá ra sao
Arabica vùng cao được trả giá theo chất lượng cụ thể của lô: độ cao vườn, tỷ lệ quả chín khi hái, cách sơ chế (chà ướt, honey hay natural) và kết quả thử nếm. Một lô sơ chế kỹ, hái chọn quả chín có thể bán cao hơn nhiều lần giá robusta nhân xô, nhưng đi kèm yêu cầu khắt khe và sản lượng nhỏ.
Vì vậy, đừng dùng bảng giá robusta để ước lượng giá arabica. Hai loại này không cùng một thị trường.
Trồng xen và bài toán thu nhập
Ở Di Linh và Bảo Lộc, trồng xen sầu riêng, bơ hoặc hồ tiêu trong vườn cà phê là mô hình phổ biến. Cách làm này giúp hộ trồng bớt phụ thuộc vào một mức giá duy nhất, nhưng cũng làm giảm mật độ cà phê và đòi hỏi quản lý nước, dinh dưỡng phức tạp hơn.
Khi so sánh thu nhập giữa các mô hình, nên tính trên cả vườn trong nhiều năm thay vì tính riêng năng suất cà phê của một vụ.
Đọc bảng giá Lâm Đồng cho đúng
Hai điều cần nhớ: con số trên bảng là robusta nhân xô chuẩn độ ẩm 13%, và mức thực nhận còn bị điều chỉnh theo độ ẩm, tạp chất, tỷ lệ hạt đen vỡ của chính lô hàng bạn mang đi bán.
Giá cà phê — đọc thêm
Số liệu giá cà phê trên trang này được cập nhật lúc 16:17 13/11/2026.