Bốn tỉnh Tây Nguyên gần như luôn điều chỉnh giá cùng chiều trong cùng ngày; khoảng chênh giữa vùng cao nhất và thấp nhất mới là tín hiệu đáng đọc.
| Vùng thu mua | Giá (đ/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 83,700 | -600 |
| Lâm Đồng | 83,200 | -600 |
| Gia Lai | 83,700 | -300 |
| Đắk Nông | 83,800 | -200 |
Nguồn: tổng hợp từ dữ liệu thị trường công khai (AI (Gemini)), cập nhật lúc 17:17 13/11/2026. Giá cà phê nhân xô tại vườn, đã trừ tạp chất theo thoả thuận từng đại lý.
Bốn tỉnh, một mặt bằng giá
Tây Nguyên chiếm phần lớn sản lượng cà phê Việt Nam, và bốn tỉnh được báo giá riêng là Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông. Vì cùng tham chiếu một mức giá sàn thế giới và cùng hệ thống đại lý, bốn vùng gần như luôn điều chỉnh cùng chiều trong cùng ngày.
Điều khác nhau giữa chúng chỉ là biên độ vài trăm đồng mỗi ký, sinh ra từ khoảng cách tới kho, lực mua tại chỗ và chất lượng mặt bằng của lô hàng.
Đọc khoảng chênh giữa các vùng
Khoảng cách giữa vùng cao nhất và vùng thấp nhất là một chỉ báo hữu ích:
- Khoảng chênh hẹp cho thấy thị trường đang cân bằng, không nơi nào bị gom hàng gấp.
- Khoảng chênh rộng bất thường thường báo hiệu một đầu mối đang đẩy mạnh thu mua ở một vùng, hoặc nguồn cung một vùng vừa dồn ra.
Trạng thái rộng hiếm khi kéo dài, vì đại lý các tỉnh theo dõi nhau rất sát và tự san bằng chênh lệch trong vài phiên.
Lịch mùa vụ chung
Thu hoạch rộ từ khoảng tháng 11 đến tháng 1, sớm muộn chênh nhau theo độ cao: vùng thấp chín trước, vùng cao như Lâm Đồng chín rải rác và muộn hơn. Giai đoạn này hàng ra nhiều nhất và áp lực bán để trả công hái thường đè lên giá.
Sau Tết, khi hàng trong dân vơi, mặt bằng hay nhích lên nếu nhu cầu xuất khẩu còn mạnh. Đây là nhịp lặp lại hằng năm, nhưng biên độ mỗi năm mỗi khác tuỳ sản lượng và giá thế giới.
Thời tiết Tây Nguyên và giá
Hai thời điểm thời tiết tác động mạnh nhất tới sản lượng: giai đoạn ra hoa đầu mùa khô cần một đợt tưới hoặc mưa đúng lúc để hoa nở tập trung, và giai đoạn thu hái cần nắng để phơi. Mưa kéo dài đúng kỳ phơi làm tăng tỷ lệ hạt đen và mốc, kéo chất lượng cả vùng xuống và khiến mức trừ của đại lý nặng hơn.
Vì Việt Nam là nguồn robusta lớn nhất thế giới, những tin tức thời tiết này không chỉ ảnh hưởng trong nước mà còn được giới giao dịch quốc tế theo dõi.
Dùng mặt bằng vùng để làm gì
Với người trồng, mức trung bình bốn tỉnh là thước đo xem đại lý địa phương đang trả sát hay thấp hơn mặt bằng. Với người mua sỉ, đó là khoảng tham chiếu trước khi đàm phán. Trong cả hai trường hợp, chất lượng cụ thể của lô hàng mới quyết định con số cuối cùng.
Giá cà phê — đọc thêm
- Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay – giá thu mua tại vườn
- Giá cà phê Lâm Đồng hôm nay – vùng robusta và arabica
- Giá cà phê Gia Lai hôm nay – giá thu mua tại vườn
- Giá cà phê Đắk Nông hôm nay – giá thu mua tại vườn
- Giá cà phê hôm nay – bảng giá nhân xô tại vườn
- Giá cà phê thế giới – sàn London và New York
- Giá tiêu Tây Nguyên hôm nay
- Giá cà phê Kon Tum hôm nay – mức tham chiếu theo Gia Lai
Số liệu giá cà phê trên trang này được cập nhật lúc 17:17 13/11/2026.